Refractometer
Met een refractometer bepaal je de brekingsindex
van een vloeistof.
De brekingsindex van vloeistoffen wordt gebruikt voor het identificeren ervan en voor gehaltebepalingen.
De brekingsindex van een stof wordt gedefinieerd als de verhouding van de lichtsnelheid in vacuüm
ten opzichte van die in de desbetreffende stof.
Bij breking geldt de wet van Snellius
Een refractometer is zo uitgevoerd dat de hoek van inval i gelijk
is aan 90°: sin i = 1.
De waarde van n2 is nauwkeurig
bekend.
Met behulp van de refractometer wordt de grenshoek r gemeten.
Vervolgens kan n1 bepaald worden.
Deze waarde n1
kan rechtstreeks op de meter worden afgelezen.
Als door het
oculair
gekeken wordt, is een cirkel met kruisdraden zichtbaar.
Daaronder is een
schaalverdeling zichtbaar. De spiegel onder de refractometer wordt zo ingesteld,
dat de cirkel maximaal contrast te zien geeft. Draai zolang aan de instelknop
totdat twee halve cirkels zichtbaar zijn.
Een lichte en een donkere. De
grenslijn van deze cirkels moet precies in het midden van de kruisdraden zijn.
Vervolgens kan de schaalverdeling worden afgelezen. Er zijn twee
schaalverdelingen zichtbaar.
De ene is de brekingsindex waarop n1kan worden afgelezen en de andere is de
Brix-schaalverdeling.
De Brix-waarde is een maat voor de hoeveelheid opgeloste suiker in een waterige
vloeistof en geeft aan
hoeveel massaprocent van de vloeistof uit sacharose bestaat.
Externe URL